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关于葡萄酒瓶,你应该知道这些

摘要: 盛装美酒的容器——葡萄酒瓶也是一门学问,它的形状、颜色和大小等,都藏着不少的奥秘。

“意式四雅”之欧纳拉雅10年回顾

摘要: 欧纳拉雅与西施佳雅、索拉雅和嘉雅并称为“意大利四雅”,常与法国五大一级庄佳酿争奇斗艳。今日,红酒世界将带你一起回顾一下其正牌酒2006-2

文化

小测:你可能不了解的里奥哈

摘要: 里奥哈是西班牙仅有的两个DOCa产区之一,同时也是西班牙最著名的产区。对于这个产区,你了解多少?

这些常见餐酒搭配方法,其原理何在?

摘要: 说起葡萄酒配餐,有不少诸如“红酒配红肉,白酒配白肉”这样广为人知的原则,也有很多如“香槟配牡蛎”这样的经典搭配方式。知其然,还应知其所以然

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认识葡萄酒中的“糖分”

摘要: 谈论葡萄酒时,总是会谈到一个词——残糖。那么残糖究竟指什么?干型葡萄酒中是否含有残糖?葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的?

闻一闻,葡萄酒中都有哪些果香?

摘要: 不同的葡萄品种、风土、酿造工艺能够使葡萄酒展现出截然不同的果香,因此,果香能够在品鉴中为你提供线索。本文就向你介绍葡萄酒中常见的果香以及相

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